Sappiamo bene come una sana alimentazione sia alla base del nostro benessere.

Alcuni studi americani, inoltre, hanno confermato come l’elisir di lunga vita risieda proprio nel cibo. Alcuni alimenti, infatti, sono in grado di intervenire sul nostro Dna e attivare quei geni, detti “geni della vita”, che impediscono l’insorgenza delle patologie responsabili dell’invecchiamento.

I dieci cibi che allungano la vita sono:

– Frutti di bosco ( mirtilli, fragole, lamponi) ricchi  di sostanze antiossidanti  che aiutano a prevenire la formazione di tumori (secondo un’indagine  del ministero dell’Agricoltura americano bisognerebbe mangiarne almeno una tazza al giorno).
– Latticini, sono una fonte privilegiata di calcio e ricchi di proteine e vitamine. Sono di grande aiuto per la prevenzione dell’osteoporosi.

– Pesci, come il salmone, il tonno e le acciughe, ossia tra i pesci piu’ ricchi dei grassi e buoni per l’organismo,  ricchi di omega-3, sono capaci di diminuire la formazione di coaguli sanguigni e  di diminuire le probabilita’ di malattie cardiache.( consigliato mangiarlo due volte alla settimana).

– Verdura tipo, gli spinaci, i cavolfiori, le lattughe verde scuro, ecc., vengono considerati un toccasano per la loro ricchezza di vitamina C, acido folico, carotenoidi e magnesio, nella prevenzione del diabete e altre patologie.

– Farinacei integrali pasta, riso, pane, orzo integrali, miglio. Questi alimenti sono ricchi di selenio, vitamina B,  acido folico, fibre e sono utili per  ridurre i rischi di diabete.

– Legumi, infatti i legumi (fagioli, ceci, piselli fave) sono proteine senza grassi, zeppe di ferro, magnesio e acido folico, che sono in grado di ridurre i rischi di una serie di tipi di tumori, oltre a rappresentare una fonte proteica senza grassi, e a basso contenuto calorico.

– Nocciole,  se consumate in basse quantita, non piu’ di una manciata al giorno, sia le noci che le  mandorle, nocciole, pinoli, possono aiutare ad abbassare il colesterolo, fornendo al tempo stesso proteine e dando un senso di pienezza.
–Patate dolci, questi tuberi sono ricchi di antiossidanti naturali, caroteneoidi, vitamina C, acido folico,  rame, calcio, ferro, potassio e di fibre. Le patate dolci prevengono  malattie cardiache e cancro,  aiutando anche la salute del tratto digestivo.

– Pomodori, consiglio… mangiatene tanti, cotti o crudi non ha importanza, perchè i pomodori rafforzano  il nostro sistema immunitario e ci proteggono contro i tumori.

– Uova, riabilitate dopo gli anni bui della lotta ai grassi saturi, le uova vengono ora giudicate un alimento chiave per una lunga vita, in quanto capaci di fornire proteine nobilissime e utili per la prevenzione della degenerazione maculare degli occhi.